在枣树的管理过程中，施肥是一个重要的环节。但是，近年来农家肥大量减少，多数枣农已经很多年不再给枣树施用有机肥，只施用氮肥、磷肥等无机肥，导致土壤有机质降低，土壤养分不均衡，土壤团粒结构改变，土壤板结，枣树根系不能充分吸收养分和水分，生长期不能满足正常生长需要。枣树外壮内虚，自身抗病能力减低，导致枣果质量下降，效益降低。同时，由于土壤结构的改变，施入的氮磷等元素也被土壤吸附固定，不能被枣树吸收利用，造成了大量浪费。
因此，提醒广大枣农要改变认识，科学施肥，有机肥为主，无机肥为辅，平衡施肥，采用测土配方施肥，既节约成本，又增加经济效益。注重有机肥的施用，没有农家肥的可以选用生物有机肥，生物有机肥除含有有机质和其它各类营养元素外，还含有微生物菌类，有益菌能活化土壤，使土壤疏松通透，提高化肥的利用率。
农家肥或生物有机肥做基肥施用，一定要深施，农家肥要配合一定比例的氮磷钾肥使用，效果更好。后期根据枣树长势和挂果量，有针对性地选择追肥，追肥以磷钾肥为主，要施到根系附近，利于吸收。枣果进入膨大期后，叶面喷施钾肥、钙肥对枣果膨大和提高品质有一定作用。